PRIMÖRMENY 12 MAJ

Vår primörmeny är en höjdpunkt för alla matälskare som vill uppleva den nya skörden. Med fokus på färska, lokala ingredienser av högsta kvalitet, erbjuder vår primörmeny en utsökt smakupplevelse för alla sinnen. Låt vår passion för mat och vår kärlek till naturen ta dig med på en kulinarisk resa du sent kommer att glömma.
Förrätt
Nässelsoppa, 64 graders ägg, löjrom, potatiscrisp och färska örter

Varmrätt
Rosastekt Kalvinnerfilé, grillad Svensk sparris, vårlök och primörmorötter, persiljeslungad potatis och cognacssås
​
Dessert
Rabarberkompott, jordgubbssorbet, mynta och vaniljpannacotta, flädergelé och kolakaksmul
Pris 3-rätters meny: 525 kr.
​Köp till vinpaket till trerätters menyn
från 285 kr/person.

Med reservation för ändringar.
Specialkost och allergier föranmäls. 
För frågor eller bordsbokning vänligen kontakta oss på:
08-514 101 90 eller info@johannesbergsslott.se
 
Varmt välkomna!