MAT & DRYCK

Julbord på Slottet 2020
Upplev Johannesbergs Slott i vinterskrud.
​
Julens dofter välkomnar dig att njuta av alla våra klassiska läckerheter, såväl som några nya favoriter.
Ta en paus från julstöket hemma och tillåt dig att bli ompysslad av oss i en stämningsfull miljö.
Klassiskt, nytt och grönt!

Vårt dignande julbord står framdukat fredag-söndag med start den 27 november till den 20 december.

Läs mer HÄR

Våra matsalar

Johannesbergs Slott har sammanlagt 8 olika matsalar som rymmer från 8 till 225 personer. ​

Vårt breda utbud av matsalar gör det möjligt för oss att erbjuda luncher och middagar enskilt för både stora och små grupper.

Vad vore livet utan vällagad mat?

Vi erbjuder ekologiskt, när och -härodlat, näringstät Natural Clean Food, kött från frigående djur, Brain food och  ”guilt-free sweet treats” som ger istället för tar energi, som både smaklökarna och hjärnan uppskattar. Vår grundfilosofi är
” Låt maten bli din medicin och inte medicinen din mat"
(Hippokrates cirka 400 f.Kr. ). 
Vår köksmästare och en vältrimmad köksbrigad ser till att gästerna alltid får sina önskemål tillgodosedda. Du är alltid välkommen att hälsa på våra duktiga kockar och kallskänkor i köket. 

Salonger

När Ni kommer in i våra eleganta salonger känner
Ni omedelbart den varma atmosfären från en svunnen tid. Gästerna tar gärna en fördrink här eller kaffe efter maten.
​I Slottsbaren en trappa upp finns biljardbordet och möjlighet att testa träffsäkerheten i pilkastning.

Vinkällaren

Vad vore mat utan vin?
Längst ner i slottets källare ligger vår vinkällare.
​Här finns en stämningsfull och personlig miljö med varm atmosfär och spännande kontraster mellan antikt och modernt.
Vinerna är noggrant utvalda från världens alla hörn för att lyfta fram våra menyer på bästa sätt.