GÄSTSPEL PÅ JOHANNESBERGS SLOTT

---

Den 9 september har vi ett gästspel av Carin & Christer Falkholt.
Krögarparet har drivit restauranger i Dalsland under 45 års tid, bl.a. Baldersnäs Herrgård och Falkholts Dalslandskrog.
Passionen och inriktningen har alltid varit på såväl lokal, ekologisk och ärlig, som näringsrik mat.
​
Följande 5-rätters meny serveras:
Sotad laxrygg med teriyakisås picklad gurka & tamarirostade solrosfrön
Friterad gös/räkboll på babyspenat
Gravad rådjusrfilé med svartvinbärs vinegrätt /riven lagrad ost / grönt / rostade sesamfrön
Örtmarinerad vildandsbröst (fr. Ulkeröds gård) på spetskålsbädd / kantareller / rödvinssås
Tunna mandelflarn / hallon / hallonsås
 
Boka din plats redan idag och missa inte detta unika tillfälle att uppleva Krögarparets gastronomi. Vi ser fram emot att välkomna dig till en oförglömlig kväll!

9 september kl 18.00
​Pris: 695 kr/person.

För mer information och bokning:
info@johannesbergsslott.se
08-514 10 190

Christer och Carin Falkholt. Ett legendariskt krögarpar.